lagar

lagar
► sustantivo masculino
1 AGRICULTURA Recipiente donde se pisa la uva, se prensa la aceituna o se machaca la manzana, para obtener el mosto, el aceite o la sidra.
SINÓNIMO jaraíz
2 Local donde está instalado este recipiente.
SINÓNIMO jaraíz
3 AGRICULTURA Pequeña extensión de tierra, plantada de olivar, en la que hay un local y artefactos para extraer el aceite.
4 INDUSTRIA Depósito para conservar el pescado en salmuera en las fábricas de salazón.

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lagar (de «lago»)
1 m. Recipiente o local en donde se estruja o prensa la uva, la manzana o la aceituna para obtener el caldo de que se hace el *vino, la *sidra, o el *aceite. En los de vino o sidra se deja el caldo para que fermente. ⇒ Almijar, jahariz, jaraíz, laco, pisadera, tino, trujal, trujaleta, trullo. ➢ Calamón, gamellón [o gamillón], trabón, viga. ➢ Alcadafe, briaga, laco, mono, pocillo, pozal, pozuelo, zaranda. ➢ Corito, lagarero. ➢ Hacer pie.
2 Trozo de tierra de poca extensión, plantada de olivar, en la cual hay edificio y artefactos para extraer el aceite. ⇒ *Finca.
3 Almacén de las fábricas de salazón donde se guarda el pescado en salmuera.

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lagar. (De lago). m. Recipiente donde se pisa la uva para obtener el mosto. || 2. Sitio donde se prensa la aceituna para sacar el aceite, o donde se machaca la manzana para obtener la sidra. || 3. Edificio donde hay un lagar para uva, aceituna o manzana. || 4. En las fábricas de salazón, depósito para conservar el pescado en salmuera. || 5. Tierra de poca extensión, plantada de olivar, y en la cual hay edificio y artefactos para extraer el aceite. □ V. viga \lagar.

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► masculino Recipiente donde se pisa la uva, se prensa la aceituna o se machaca la manzana para obtener el mosto, el aceite o la sidra, respectivamente.
► Edificio donde hay un lagar.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
, , , , , ,


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  • Lagar — puede referirse a: Lagar, libro de la escritora chilena y Premio Nobel de Literatura Gabriela Mistral. Lagar o jaraíz, recipiente donde se pisa o prensa la uva para obtener el mosto. Llagar, palabra en asturiano utilizada en el Principado de… …   Wikipedia Español

  • lagar — (De lago). 1. m. Recipiente donde se pisa la uva para obtener el mosto. 2. Sitio donde se prensa la aceituna para sacar el aceite, o donde se machaca la manzana para obtener la sidra. 3. Edificio donde hay un lagar para uva, aceituna o manzana. 4 …   Diccionario de la lengua española

  • lagar — s. m. 1. Casa onde há aparelho para esmagar uvas ou azeitonas para fazer vinho ou azeite. 2. Tanque em que está esse aparelho.   ‣ Etimologia: origem duvidosa …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • lagar — sustantivo masculino 1. Lugar o recipiente donde se machaca la manzana, se pisa la uva o se prensa la aceituna. 2. Edificio donde se hacen estas labores: La sidra, el vino y la aceituna se elaboran en los lagares …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • lagar — {{＃}}{{LM L23272}}{{〓}} {{SynL23850}} {{［}}lagar{{］}} ‹la·gar› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Recipiente en el que se pisa la uva para obtener el mosto, se prensa la aceituna para obtener el aceite o se machaca la manzana para obtener la sidra: •… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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